De sabor semelhante ao amendoim, mas mais delicado, a castanha de baru é um fruto típico do cerrado brasileiro repleto de coisas boas para nossa saúde. Com mais de 20% de proteína em sua composição nutricional a baru é mais proteica do que a castanha de caju e que a castanha do Pará.
O ferro é o mineral mais encontrado na castanha, em 100g existe 59% de ferro que o nosso organismo necessita por dia, seu consumo regular pode prevenir e ajudar no combate á anemia.
Por apresentar substâncias que ajudam na reorganização dos adipócitos, as células de gordura, localizadas principalmente na região abdominal, a castanha é uma aliada para quem quer perder a tal “barriguinha”.
Além disso, a castanha tem uma substância que age exclusivamente sobre o efeito do hormônio do estresse (cortisol), impedindo o acúmulo de mais gordura nesta região.
Indicada em pratos doces, salgados ou consumí-la in natura.
chamada de viagra do cerrado pelo poder afrodisíaco
redução do colesterol LDL
benéfica ao coração
propriedades antioxidantes
rica de ferro e zinco
proteica
excelente para evitar anemia
consulte seu nutricionista.
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